Aworh, Ogugua C.: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (14)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

From lesser-known to super vegetables: the growing profile of African traditional leafy vegetables in promoting food security and wellness

Aworh, Ogugua C.

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 657 KB

english, 2018

2

Cheese-making properties of vegetable rennet from sodom apple (Calotropis procera)

Ogugua C. Aworh, H.G. Muller

Журнал:

Рік:

1987

Мова:

english

Файл:

PDF, 529 KB

english, 1987

3

Substitution of wheat with cassava starch

Oladunmoye, Olufunmilola Olaitan, Aworh, Ogugua Charles, Ade-Omowaye, Beatrice, Elemo, Gloria

Журнал:

Nutrition & Food Science

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 720 KB

english, 2017

4

Extraction of Milk Clotting Enzyme from Sodom Apple (Calotropis procera)

OGUGUA C. AWORH, S. NAKAI

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

1986

Мова:

english

Файл:

PDF, 236 KB

english, 1986

5

Chemical and functional properties of cassava starch, durum wheat semolina flour, and their blends

Oladunmoye, Olufunmilola O., Aworh, Ogugua C., Maziya-Dixon, Bussie, Erukainure, Ochuko L., Elemo, Gloria N.

Журнал:

Food Science & Nutrition

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 913 KB

english, 2014

6

Effects of tal pro-long, a surface coating agent, on the shelf life and quality attributes of plantain

Ayodele O. Olorunda, Ogugua C. Aworh

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

1984

Мова:

english

Файл:

PDF, 317 KB

english, 1984

7

Laboratory trials on bleaching palm oil with selected acid-activated Nigerian clays

Anthony O. Oboh, Ogugua C. Aworh

Журнал:

Рік:

1988

Мова:

english

Файл:

PDF, 316 KB

english, 1988

8

Effect of pretreatment and temperature on air-drying of Dioscorea alata and Dioscorea rotundata slices

Kolawole O. Falade, Taiwo O. Olurin, Ebenezer A. Ike, Ogugua C. Aworh

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 232 KB

english, 2007

9

EFFECTS OF CHEMICAL TREATMENTS AND CONTROLLED ATMOSPHERES ON POSTHARVEST NITRATE-NITRITE CONVERSION IN SPINACH

OGUGUA C. AWORH, JAMES R. HICKS, CHANG Y. LEE, PETER L. MINOTTI

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

1980

Мова:

english

Файл:

PDF, 498 KB

english, 1980

10

Developing GM super cassava for improved health and food security: future challenges in Africa

Ademola A Adenle, Ogugua C Aworh, Richard Akromah, Govindan Parayil

Журнал:

Agriculture & Food Security

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 478 KB

english, 2012

11

Effects of sodium benzoate on storage stability of previously improved beverage from tamarind ( Tamarindus indica L.)

Adeola, Abiodun A., Aworh, Ogugua C.

Журнал:

Food Science & Nutrition

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 534 KB

english, 2014

12

Preservation of West African soft cheese by chemical treatment

Aworh, Ogugua C., Egounlety, Moutairou

Журнал:

Journal Dairy Research

Рік:

1985

Мова:

english

Файл:

PDF, 390 KB

english, 1985

13

Protein enrichment of yam peels by fermentation with Saccharomyces cerevisiae (BY4743)

Aruna, Tawakalitu E., Aworh, Ogugua C., Raji, Akeem O., Olagunju, Aderonke I.

Журнал:

Annals of Agricultural Sciences

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 325 KB

english, 2017

14

Simultaneous saccharification and cultivation of Candida utilis on cassava peel

Ezekiel, Olufunke, Aworh, Ogugua

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 596 KB

english, 2018